HOT CAKES SALUDABLES CON YOGURT Y MORAS AZULES 19 de septiembre de 2015 12:28

¡Un buen motivo para salir de la cama este domingo!

 

No son cualquier tipo de Hot Cakes.. tienen unos ingredientes secretos que los harán aún más ricos y a demás, saludables. El yogurt hace que queden esponjosos y los hace más saludables porque ayuda a remplazar al aceite. Son facilísimos de hacer y perfectos para hacer un sábado o dominguito.

Salen poquitos hot cakes así que pueden doblar o triplicar fácilmente la receta y tener buenos resultados.

Para hacerlos van a batir en un bowl el huevo y el azúcar unos 2-3 minutos. El color se va a hacer más claro. Lo que queremos es meterle aire al huevo para que queden esponjosos los hot cakes.

Agregan el aceite y lo mezclan. Enseguida agregan la harina cernida mezclada con el polvo de hornear y la sal y mezclan hasta bien incorporado.

Por ultimo agregan el yogurt y las moras azules y mezclan con una cuchara o miserable.

Agregan unas cucharadas en un comal o plancha caliente y engrasada. Cocinan por 2 minutos cada lado o hasta que hayan tomado un color dorado.

 

Sirven con miel de maple o crema batida y más moras azules espolvoreadas con azúcar glass. Solos también tienen un sabor riquísimo.

 

Eso es lo que pasa con la crema batida y los hot cakes calientes, se desliza y deshace. De lo que te das cuenta cuando le quieres tomar fotos con calma porque es domingo de flojerita pero la crema batida no te deja estar a paso tortuga jaja. Les dejo la receta.

 

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INGREDIENTES
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas azúcar mascabado o stevia
  • 1 cucharada aceite vegetal o de coco
  • 5 cucharadas harina de trigo, cernida
  • ½ cucharita polvo hornear
  • 1 pizca chica de sal
  • 4-5 cucharadas yogurt griego natural
  • ½ taza moras azules (yo usé congeladas)

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ELABORACIÓN
  1. Batir en un bowl el huevo y el azúcar unos 2-3 minutos.
  2. Agregar el aceite y mezclar.
  3. Enseguida agregar la harina cernida, con el polvo de hornear y la sal. Mezclar hasta bien incorporado.
  4. Agregar el yogurt y las moras azules y con una cuchara o miserable mezclar (no mezclen de más).
  5. Calentar un comal o plancha. Engrasar con mantequilla o aceite en aerosol. Colocar unas cucharadas de la mezcla y cocinar por 2 minutos cada lado o hasta que hayan tomado un color dorado.
  6. Servir con miel de maple o crema batida y más moras azules espolvoreadas con azúcar glass.

 

¡DISFRUTA Y COMPLEMENTA EL MOMENTO CON  UN LOOK DE DOMINGO RELAJADO

 

 

COLLAR LARGO DIJE REDONDO

 

 

 

COLLAR DORADO CON PIEDRAS TURQUESAS

 

 

COLLAR MULTI NEGRO Y DORADO