Galletas de Reno 04 de diciembre de 2015 00:41

Deliciosas galletas de Rodolfo el reno,
ideales para decorar con tus niños en
ésta época Navideña.
Prepáralas, a todos les encantarán.

45 min
Baja
24
INGREDIENTES
  • 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente (240 gramos)
  • 1 1/2 tazas de azúcar (300 gramos)
  • 1 huevo
  • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 3/4 tazas de harina (330 gramos)
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 24 chocolates M&M color rojo
  • 250 gramos de chocolate con leche

PREPARACIÓN

  1. Precaliente el horno a 400ºF (200ºC)
  2. En un recipiente para batidora, mezcle la mantequilla ablandada con el azúcar hasta tener una consistencia ligera, cremosa y esponjosa.
  3. Agregue el huevo y el extracto de vainilla y revuelva.
  4. Mezcle el harina, polvo para hornear y sal. Agregue a la mezcla de mantequilla poco a poco, batiendo bien cada vez que lo vaya agregando.
  5. Divida la mezcla en dos bolas.
  6. Sobre una superficie plana y con harina, amase hasta tener una masa de un grosor de 5 mm.
  7. Pase los cortadores de galletas por harina y corte las galletas deseadas.
  8. Ponga las galletas sobre una charola sin engrasar y hornee de 6-7 minutos (o hasta que estén un poquito doradas).
  9. Derrita el chocolate a baño maría. Ponga el chocolate en una dulla.
  10. Haga los ojos y los cuernos con el chocolate como se muestra en la foto.
  11. Pon un poco de chocolate para pegar la luneta roja y simbolice la nariz.

 

RECETA POR
Helena Gómez

Nivel: Top Chef